Restauración para empresas · desde Galicia

Saber
comer ben.

Cociñamos para que comer no traballo sexa un bo momento do día.

Falemos A nosa cociña
  • Comedores de empresa
  • Catering
  • Propostas para levar
Un mariñeiro sostén unha cesta con marisco na cuberta dunha barca, cos cantís ao fondo.

Comer fóra da casa
non é comer mal.

Come ben.Bo para ti.Bo para todos.

Queremos afastarnos da percepción do comedor de empresa como un espazo puramente funcional e converter a comida nunha parte coidada e agradable do día a día.

Nacemos en Galicia, cun forte vínculo co territorio, o produto local e a cociña de orixe. Desde aquí levamos esa maneira de facer alí onde haxa un equipo que alimentar: unha cociña de calidade, equilibrada e coidada no contorno de traballo. Un proxecto con vocación de permanencia.

Vituallas en movemento. 00:30
Descrición do vídeo

Presentación visual da identidade de Vituallas: as ondas, o símbolo e o logotipo dan paso a aplicacións da marca en menús, pezas gráficas, téxtiles e envases.

Como o facemos

Comer ben por ti
e polo ben de todos.

Catro maneiras de entender o que poñemos na mesa cada día.

  1. Verduras e herbas cociñándose nunha tixola, con vapor.

    Comer ben é coidarse.

    Comer é nutrirse. Alimentarse é coidar corpo e alma: se vemos a comida como un coidado, deixamos de vela como un requisito.

  2. Unha persoa goza dun prato con carne, verduras e cítricos nunha mesa de madeira.

    Comer ben é coidarnos.

    Comer ben significa que coidamos de nós e dos demais, por cultura e polo seu efecto social e colectivo.

  3. Unha agricultora sorrí na súa horta cunha cesta de hortalizas recén collidas; ao fondo, un hórreo.

    Comer ben é comer o que toca.

    De tempada, de proximidade, en cantidade suficiente e evitando o desperdicio. Non é só un beneficio individual: é colectivo.

  4. Un grupo de persoas come e conversa nun comedor de empresa luminoso, con vistas ao mar e unha barra de pratos preparados.

    Comer ben é nós.

    A comida é cultura. En Galicia, na costa atlántica, non é só unha necesidade: é un lugar de encontro, unha cultura que se comparte, se cultiva e se respecta. E que viaxa connosco.

A nosa cociña

Raíces galegas.
Unha cociña aberta.

Produto próximo, receitas que recoñeces e sabores que te sorprenden. Unha cociña variada e coidada, con espazo para gozar da pausa e da mesa.

Un cociñeiro emprata verduras nunha cociña profesional; ao seu lado, unha caixa de madeira con peixe e hortalizas.
Cociña propia, produto de cada día.
Vacas pastando nun prado verde coa brétema sobre os montes.
Do prado e do monte.
Mans collendo leitugas nun cultivo ao aire libre.
Da horta, en tempada.
Un calamar recén feito á prancha, con marcas da grella.
Do mar, no seu punto.

O menú de hoxe

Cada día, un menú de tempada, de proximidade e en cantidade suficiente. Este é un exemplo do que se pode atopar no comedor.

A túa pausa,
ben servida.

Menú do día

Para comezar

Crema de cabaza asadacon sementes torradas ao AOVE

Ensalada de figos e nocescon vinagreta

Prato principal

Arroz meloso de cogomeloscon queixo de Arzúa

Bacallaucon coliflor

Solomillo de vaca galegacon patacas de Coristanco

Para rematar

Iogur con granolae amorodos

Coñece aos nosos produtores locais

Cultivo de leitugas visto de preto, coas follas húmidas.

Servizos

Para cada forma
de comer no traballo.

Adaptamos a proposta ao espazo, ao horario e ao equipo de cada empresa, estea onde estea.

O noso compromiso

Galicia non é unha orixe,
é unha maneira de facer.

Galicia é o punto de partida, non o límite. O que aprendemos aquí sobre o produto, as persoas e a mesa viaxa connosco a calquera comedor. Catro palabras resúmeno.

O mar Atlántico axitado, visto desde arriba, coa escuma das ondas.

A marca

Vituallas
no día a día.

Unha identidade pensada para vivir na cociña, na sala e na rúa: sinxela, recoñecible e cunha historia detrás.

Chaquetiña de cociña azul índigo co logotipo de Vituallas bordado.
Na cociña.
Logotipo de Vituallas bordado en crema sobre unha tea índigo.
Na sala.
Furgoneta de reparto azul co logotipo de Vituallas no lateral.
Na rúa.
Tres carteis enmarcados na parede dun comedor: unha ilustración dun prato, o menú do día e unha foto dun produtor.
No comedor.

Cóntanos que necesita a túa empresa.

Fagamos sitio
á boa comida.

Cóntanos como se come hoxe na túa empresa e propoñémosche unha forma de facelo mellor.

Escríbenos

Ábrese o teu correo cunha mensaxe preparada. Se non se abre, copia o enderezo.

Correohola@vituallas.com Teléfono981 11 94 34
SedeA Coruña, Galicia